Ingrédients
- 200 g de gros flocons d’avoine
- 100 g de graines de courge et tournesol
- 50 g de cerneaux de noix ou amandes concassées
- 80 g de beurre demi-sel Beurrerie Échiré
- 1 blanc d’œuf
- 2 branches de romarin ou de thym frais haché
- Une pincée de fleur de sel
Granola au beurre demi-sel Echiré
Sucré
20
Préparation
- Préchauffer votre four à 160 °C.
- Faire fondre doucement le beurre demi-sel Beurrerie Échiré dans une casserole avec les herbes hachées.
- Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, les graines et les amandes ou noix.
- Ajouter le blanc d’œuf légèrement battu et le beurre fondu infusé. Mélanger pour bien enrober.
- Étaler sur une plaque de cuisson en tassant légèrement pour former des blocs.
- Enfourner 20 à 25 minutes en remuant délicatement à mi-cuisson.
- Laisser refroidir complètement afin que le granola devienne bien croustillant.