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Plaque 2 kg Échiré – AOP Charentes-Poitou

La plaque 2 kg- 84%mg – AOP Charentes-Poitou est spécialement conçue pour les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration. Élaborée à partir de crème issue de la zone d’appellation AOP Charentes-Poitou, elle se distingue par sa qualité constante, sa texture homogène et ses arômes délicats.

Son format 2 kg facilite la mise en œuvre en laboratoire et répond aux besoins des productions artisanales. Appréciée pour ses notes de crème fraîche et sa finesse gustative, elle s’utilise aussi bien en pâtisserie qu’en cuisine pour apporter toute la signature du beurre Échiré aux réalisations professionnelles.